Restaurant Basilikum Tübingen
Vorspeisen - Antipasti


Insalata di Stagione
Salat der Saison,
mit Mango und Büffelmozzarella   9.00


Zuppa di Asparagi
Spargelcremesuppe mit Croutons    9.00


Formaggio di Capra su Verdure
Ziegenkäse auf gegrilltem Gemüse 16.50


Vitello Tonnato 
Kalbfleischscheiben auf Thunfischfarce    16.50


Carpaccio su Rucola e Parmigiano
Rinderfiletscheiben auf Rucola und Parmesan
mit Trüffel    18.50


 
Tartar di Tonno
 Tartar vom Thunfisch 17.50


Zuppa di Pesce
  Pikante mediterrane Fischsuppe  16.50
 

Gamberi su Insalata di Asparagi

Gebratene Gambas auf Salat und Spargel
          mit Granatapfel     18.50

Prosciutto di Parma e Asparagi

     Parmaschinken auf Spargel     18.50
 

Funghi al Tegame

Gebratene Pilze
        auf Rucola und Parmesan    18.00