Restaurant Basilikum Tübingen
Vorspeisen - Antipasti


Insalata di Stagione
Salat der Saison
Mango, Büfelmozzarella   8.50


Tartar di Salmone e Gamberi
Angebratenes Lachs - Garnelentartar
auf Brunnenkresse  17.50


Carpaccio di Tonno
Thunfischcarpaccio
auf Mangospalten 17.50


Asparagi e Prosciutto
San Daniele Schinken auf Bruchsaler Spargel 17.50


Vitello Tonnato 
Kalbfleischscheiben auf Thunfischfarce    14.50


Carpaccio su Rucola e Parmigiano
Rinderfiletscheiben auf Rucola und Parmesan    14.50


 
Formaggio di Capra su Verdure
 Gegrilltes mediterranes Gemüse
mit Waldenbucher Ziegenkäse 15.50


Zuppa di Pesce
  Pikante mediterrane Fischsuppe  14.50

Zuppa di Asparagi
Spargelcremesuppe  8.50