Restaurant Basilikum Tübingen
Vorspeisen - Antipasti


Insalata di Stagione
Salat der Saison
Mango, Büffelmozzarella   8.50


Gamberi e Cape Sante
Gegrillte Garnelen und Jakobsmuscheln 
auf Coeur de Boeuf Carpaccio 18.50


Formaggio di Capra
Ziegenkäse auf Rote Beete Carpaccio 17.50


Vitello Tonnato 
Kalbfleischscheiben auf Thunfischfarce    15.50


Carpaccio su Rucola e Parmigiano
Rinderfiletscheiben auf Rucola und Parmesan    15.50


 
Burrata 
 Burrata auf gegrilltem Gemüse 16.50


Zuppa di Pesce
  Pikante mediterrane Fischsuppe  14.50

Saute
Miesmuscheln in Weißwein
        oder pikanter Tomatenjus   12.50
 

Angebratenes Lachstartar

auf gratiniertem Spargel    17.50