Restaurant Basilikum Tübingen
Vorspeisen - Antipasti


Insalata di Stagione
Salat der Saison,
mit Mango und Büffelmozzarella   9.00


Zuppa di Zucca
Kürbiscremesuppe mit Chorizo und Croutons    9.00


Formaggio di Capra su Verdure
Ziegenkäse auf gegrilltem Gemüse 16.50


Vitello Tonnato 
Kalbfleischscheiben auf Thunfischfarce    16.50


Carpaccio su Rucola e Parmigiano
Rinderfiletscheiben auf Rucola und Parmesan    16.50


 
Tartar di Tonno
 Tartar vom Thunfisch 17.50


Zuppa di Pesce
  Pikante mediterrane Fischsuppe  16.50
 

Saute

Miesmuscheln in Weißwein
oder pikanten Tomaten 14.50

Quaglie grigliatesu Erbe

Wachteln gegrillt
auf umbrischen Linsen 18.00
 

Funghi e Zucca

Gebratene Pilze und geschmorter Kürbis
                mit Safran    18.00