Restaurant Basilikum Tübingen



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Hauptgerichte



Pasta 

Spaghetti 
Aglio e Olio, Pomodoro, Bolognese, Puttanesca, Pesto    13.00


Angelotti con Ricotta e Spinaci
Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat,
auf Butter und Salbei
oder
Tomaten und Basilikum 15.50


Linguine ai Frutti di Mare
Linguine mit Meeresfrüchten   18.00


Pappardelle 
Bandnudeln mit Filetspitzen und Pfifferlingen    17.50


Gnocchi 

 mit Lachs und Safran    16.50
 


Trüffelravioli   17.50







Pesci 

Salmone Scozzese 
Filet vom Schottischen Wildlachs gratiniert mit Kräutern
auf Safran Risotto   25.50


Orata grigliata su Pomodorini e Erbe 
Ganze Dorade Royal aus dem Ofen, mit Tomaten und Kräutern      26.50


Filetti di Rombo
Filet vom Steinbutt gegrillt
             auf Gemüse     27.50

 

Gamberoni al Forno

Garnelen gratiniert mit Kräutern und Knoblauch      28.50



Carni 


Carrée d'Agnello
Milchlammkrone im Kräutermantel
  32.00


Filetto di Manzo 
Filet vom Charolais Rind gegrillt
          an Sommertrüffel    33.50


Costoletta di Iberico
Kotelette vom Iberico
auf mediterranem Gemüse 26.50

 

Saltimbocca  29.50

vom Kalbsfilet    
 

Tagliata di Manzo

auf Rucola und Parmesan   32.00