Restaurant Basilikum Tübingen



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Hauptgerichte



Pasta 

Spaghetti 
Aglio e Olio, Pomodoro, Bolognese, Puttanesca    12.50


Angelotti con Ricotta e Spinaci
Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat, mit frischen Tomaten und Basilikum  14.50


Calamarata ai Frutti di Mare
Ringnudeln mit frischen Meeresfrüchten   18.50


Pappardelle con Asparagi
Bandnudeln mit Spargel und Lachs    17.50


Gnocchi con Salsiccia

Gnocchi mit Salsiccia, Gorgonzola und Walnüssen    17.50
 

      Lasagne classica    14.50


Trüffelravioli   17.50







Pesci 

Salmone Scozzese 
Filet vom Schottischen Wildlachs auf Safran und Chili    22.50


Branzino alla griglia 
Filets vom Wolfsbarsch auf gratiniertem Spargel      25.50


Filetti di Merluzzo
Filet vom Winterkabeljau
        auf Oliven, Kapern und frischen Tomaten   24.50

 



Carni 


Carrée d'Agnello
Milchlammkrone im Kräutermantel
  29.50


Tagliata di Manzo 
Filet vom Charolais Rind gegrillt
          an Rucola Parmesan und Balsamicojus    32.50


Filetti di Vitello
Kalbsfilet auf Bruchsaler Spargel
mit Kräuterflädle und Sauce Hollandaise  32.50

 

Costoletta di Iberico  24.50

Kotelette vom Iberico gegrillt, mit frischen Kräutern


Osso Buco  25.00

mit frischen Bandnudeln