Restaurant Basilikum Tübingen



Vorspeisen

Hauptgerichte

Dessert

Weinauswahl

Tagesmenü

Business Lunch

Specials
Hauptgerichte



Pasta 

Spaghetti 
Aglio e Olio, Pomodoro, Bolognese, Puttanesca, Pesto    14.00


Angelotti 
Ravioli 
mit Gorgonzola und Walnüssen 17.50


Linguine Marinara
          mit Meeresfrüchten   19.00


Pappardelle 
      Bandnudeln an Filetspitzen und grünem Spargel    17.50


Gnocchi 

           auf Salsiccia und Trüffel    19.00

 

Spaghetti al Parmigiano  14.00

  mit weißem Trüffel     32.00

mit schwarzem Trüffel   19.00


Risotto
        mit Lachs und Kürbis   17.50

 






Pesci 

Salmone Scozzese 
Filet vom Schottischen Wildlachs, gegrillt,
im Kräutermantel, an Gemüse   27.50


Branzino grigliata su Pomodorini e Erbe 
Wolfsbarsch, im Ganzen, aus dem Ofen, mit Tomaten und Kräutern      28.50


Filetti di Rombo
Filet vom Steinbutt, gegrillt,
             auf grünem Spargel und Kirschtomaten     29.50

 

Merluzzo

Loins vom Kabeljau gegrillt an Tomaten - Kräutern, pikant      29.50



Carni 


Carré d'Agnello
Milchlammrücken mit Kräuterkruste 
auf Ratatouille
  36.00


Filetto di Manzo 
Filet vom Charolais Rind, gegrillt
          an grünem Spargel und Kirschtomaten    37.00


Saltimbocca alla Romana
Kalbsschnitzel in Weissweinsauce
      Parmaschinken und Salbei   27.50

 
 

Osso Buco

Kalbshaxenscheibe
auf Safranrisotto  25.50