Restaurant Basilikum Tübingen



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Dessert

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Business Lunch

Specials
Hauptgerichte



Pasta 

Spaghetti 
Aglio e Olio, Pomodoro, Bolognese, Puttanesca, Pesto, Parmigiano    12.50


Angelotti con Ricotta e Spinaci
Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat, mit grünem Spargel und Kirschtomaten  14.50


Linguine ai Frutti di Mare
Linguine mit Meeresfrüchten   16.50


Pappardelle 
Bandnudeln mit Kaninchenragout    14.50


Gnocchi 

Gnocchi mit Salsiccia und Gorgonzola    14.50
 


Trüffelravioli   16.50







Pesci 

Salmone Scozzese 
Filet vom Schottischen Wildlachs, mit Joghurt Wasabi Dip
und Pesto Bandnudeln   24.50


Orata grigliata su Pomodorini e Erbe 
Ganze Dorade Royal vom Grill, mit Artischocken, Fenchel und Tomaten - Kräutersud      24.50


Filetti di Rombo
Filet vom Steinbutt gegrillt
             auf Spargelragout     26.50

 

Saltinbocca di Pesce Spada

Saltinbocca vom Schwertfisch auf pikanter Pizzaiola      25.50



Carni 


Carrée d'Agnello
Milchlammkrone im Kräutermantel
  29.50


Filetto di Manzo 
Filet vom Charolais Rind gegrillt
          an grünem Spargel und Pfeffersauce    32.50


Coniglio in umido
Geschmortes Kaninchen mit hausgemachten Gnocchi 24.50

 

Costoletta di Vitello  27.50

Kalbskotelette vom Grill, mit Zitronenbutter und gegrilltem Gemüse